苏帮官府菜主理人沙佩智与年轻人谈苏州方言 - 声音 - 耳聆网

苏帮官府菜主理人沙佩智与年轻人谈苏州方言

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平江路苏帮菜馆内评弹表演 ▼

时长: 26秒采集时间: 2020 年 12 月 16 日 11: 23 采集地点: 苏州市姑苏区平江路商业街鸿登纪饭店录音设备: iPhone imax 录音者: 陆佳伊音频后期制作: 陆佳伊后期处理软件：AU 标注: 午饭时间鸿登纪饭店内开始评弹表演。
图瓦族演奏 ▼

在图瓦族人家听苏尔演奏
甲苏（彝族） ▼

少数民族原声采样，有伴奏
折菜声 ▼

外婆折菜的时候录下来哒
菜入油锅 ▼

炒菜
剁肉菜声 ▼

剁肉菜声
摇沙锤 ▼

沙砾缓慢移动从远到近
方言儿歌 ▼

杭州萧山方言儿歌斗斗虫虫
藁城方言 ▼

藁城北部的方言
保定方言 ▼

河北古城保定，位于河北省中西部，西依太行山，东抱白洋淀，与京、津呈三足鼎立。由于它特殊的地理位置，导致了外来人口的增多，更多的口音搀杂起来，最终形成了今天的保定方言。保定话听起来比较暗哑，音节说起来有点重。

吴门人家位于狮子林和拙政园之间，是一家苏帮菜名店，它的创始人沙佩智老太太致力于苏帮官府菜的传承与发扬。我们去采访了她，这段录音主要谈苏州方言的保护。录音时间：2020年12月14日；录音器材：ZOOM H3-VR

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